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  • 用料:

  • 米饭  300克
  • 胡萝卜  半个
  • 火腿  50克
  • 青椒  50克
  • 鸡蛋  2个
  •  15克
  •  5克

小贴士:

鸡蛋不宜长时间翻炒,不利于保持鸡蛋的口感。

做法:

  • 1. 火腿、青椒、胡萝卜洗净切丁。
  • 2. 鸡蛋打碎,放入少许盐搅拌均匀。
  • 3. 鸡蛋炒至定型捞出备用
  • 4. 起锅烧油,油热后放入胡萝卜翻炒30秒。
  • 5. 加入米饭。
  • 6. 米饭放入后把米饭炒碎。加入盐、鸡蛋翻炒均匀即可。