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潍坊名吃烩火烧的做法

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  • 用料:

  • 硬面火烧  1个(200克)
  • 猪瘦肉  30克
  •  5克
  •  2片
  •  1克
  • 食用油  20克
  • 生抽  10克
  • 西兰花  30克
  • 热开水  适量

小贴士:

1.盐的用量根据自己口味添加。
2.火烧块不要切的太小噢。
3.西兰花可以换成自己西瓜的蔬菜。
4.这是我跟儿子的早餐,根据自己家人饭量来准备火烧噢。

做法:

  • 1. 准备食材,烧一壶热水,猪肉切丝,葱切花(葱叶个人建议出锅前放,颜色会好看一点,所以我是分开切的,根据自己喜欢哈),姜切片。
  • 2. 把火烧切成小块
  • 3. 锅中倒油开小火
  • 4. 油温七成热放入肉丝炒熟
  • 5. 加入葱姜和西兰花炒香
  • 6. 加入生抽
  • 7. 翻炒均匀
  • 8. 加入火烧块,炒匀
  • 9. 倒入适量开水
  • 10. 加入盐,煮至水沸即可
  • 11. 盛碗
  • 12. 开吃吧
  • 13. 成品图