用料：
- 普通面粉 100g
- 奶酪 20g
- 牛奶或冲泡好的奶粉 30g
- 玉米油 20g
- 酵母 1.5g
小贴士：
当天吃不完可以放进密封罐里保存，防止受潮。
做法：
- 1. 奶酪用擦丝器擦丝。
- 2. 将奶酪和其他食材全部称量在一个碗里。
- 3. 混合成团，揉至表面较为光滑。
如果面团偏干成不了团给加少量牛奶。 - 4. 面团擀成一张大大的薄薄的面饼，大约2毫米厚。
面饼如果擀得太厚会导致口感不好，也不容易烤熟。 - 5. 用模具切去形状，用叉子叉上一些小孔。
如果没有模具，可以直接切成方形小块。 - 6. 烤盘铺上烘焙纸，将饼干摆在烤盘上，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵20分钟，如果烤箱有发酵功能可以放进烤箱发酵。
发酵完后取下保鲜膜，放进预热好的烤箱里，150度烘烤20分钟左右，烤至表面微微变色即可。