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家常红烧豆腐的做法

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  • 用料:

  • 豆腐  500g
  • 五花肉  500g
  • 酱油  适量
  • 芹菜  两根
  •  两根
  • 姜,蒜  适量
  • 耗油  适量

小贴士:

豆腐用平底锅煎;出锅前用淀粉水勾欠。

做法:

  • 1. 豆腐用平底锅煎成两面金黄
  • 2. 芹菜,香葱切段
  • 3. 木耳泡发撕成小块
  • 4. 坐锅下油放入五花肉扁炒,肉色变后下入木耳继续炒,然后依次加入耗油,酱油,少量水
  • 5. 放入豆腐同煮几分钟
  • 6. 起锅前多入芹菜,淋入淀粉水勾欠,下入鸡精,葱花装盘。
  • 7. 成品