用料：
- 内蒙羊杂 1袋200克
- 土豆粉 1袋200克
- 葱花 适量
- 蒜片 四瓣
- 干辣椒 四个
- 香菜 适量
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 姜粉 适量
- 老抽 适量
- 水 100克
小贴士：
做起来很简单，一定要多放干辣椒和蒜，可以压住羊杂的膻味，花椒粉也很重要。
做法：
- 1. 主料内蒙羊杂，京东淘宝都可以买到。
- 2. 准备一袋土豆粉，切好干辣椒，葱花，蒜片，辣椒、蒜多点。这三样炸油用，小葱，香菜最后放。
- 3. 热油中放入干辣椒，葱花，蒜片爆香，放入羊杂翻炒，加入这个羊杂自带的酱包（不要放自带的粉料包，鸡精味道太浓），再放花椒粉，姜粉，一点点盐，这是放入土豆粉，因为土豆粉很吸水，加入100克水，翻炒，加入老抽上色，汤汁收干时出锅。撒上葱花香菜。