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  • 用料:

  • 肋排  400g
  • 橙子  一个
  •  少许
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  少许
  • 白糖  适量
  • 黄酒  少许

做法:

  • 1. 肋排切块泡水洗净
  • 2. 放入锅内焯水,放姜片去腥
  • 3. 沸腾出沫后撇去浮沫再煮一会,期间加黄酒去腥
  • 4. 锅内放油烧热放入排骨煎一下
  • 5. 加入适量生抽、老抽,橙汁一碗
  • 6. 加入适量清水煮一下
  • 7. 煮一会之后加入适量白糖调味
  • 8. 等汁收干即可出锅
  • 9. 装盘放上葱丝卷
  • 10. 拍上成品图,一盘美味的香橙排骨就完成了