向日葵煎蛋的做法

做法：

• 1. 将整根香肠均匀轻切多道开口但不要切断。
• 2. 把一个生鸡蛋打到碗里备用，并且撒上适量盐。
• 3. 将切有开口的香肠卷成圈，并用半截牙签将香肠的首尾连接固定后放入锅内。
• 4. 往锅里倒入适量花生油，并开慢火热锅。
• 5. 用勺子舀起鸡蛋黄，将之放置于香肠圈的正中央。
• 6. 用细火慢煎，需要时加些清水以免煎焦而鸡蛋未熟。
• 7. 鸡蛋煎熟了便可出锅，上碟，摆盘。