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橄榄菜肉末炒四季豆的做法

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  • 用料:

  • 四季豆  250克
  • 肉末  150克
  • 橄榄菜  适量
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  •  适量
  • 橄榄菜  适量
  • 蚝油  适量

小贴士:

注意盐的用量,由于橄榄菜也是咸的。

做法:

  • 1. 四季豆切粒,飞水待用
  • 2. 爆香葱姜蒜,倒入肉末翻炒出香味,放适量酱油,糖,盐,铲出待用。
  • 3. 放适量油炒过水后的四季豆,放适量盐,加水焖一下入盐味后,倒入炒好的肉末及橄榄菜翻炒,最后放蚝油适量炒好出锅上碟,完成!