用料：
- 瘦猪肉 250克
- 青菜 1颗
- 红薯粉 适量
- 油 适量
- 盐 5克
- 葱姜蒜末 适量
- 淀粉 2勺
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 料酒 适量
小贴士：
加淀粉生粉肉团不散
红薯粉搭配，口感更好
肉末剁碎，搅拌均匀
做法：
- 1. 瘦肉剁末
- 2. 葱姜蒜末备用
- 3. 搅拌肉末和葱姜蒜末，适当生粉面粉，放适料酒、盐、酱油腌制10分钟，同时泡发红薯粉
- 4. 入清水烧开同时放少量油，把白菜邦子入锅2分钟，然后捏肉团放入。完全放入后再煮2分钟放菜叶子和红薯粉，1分钟后放适当盐出锅
- 5. 成品
- 6. 肉团不会散，非常漂亮，