红薯西米丸子的做法

做法：

• 1. 红薯洗净削皮
• 2. 切圆片
• 3. 放入蒸锅蒸熟
• 4. 在等待红薯熟的时候可以先提前把西米加水泡5分钟后捞起沥干(西米泡水可以让它更好的黏住)
• 5. 蒸熟后的红薯取出放盘里加白糖搅拌成泥
• 6. 再加入适量的糯米粉
• 7. 揉成面团
• 8. 在分切一个个小剂子揉成小圆球
• 9. 把红薯小圆球均匀的粘上西米放入蒸锅蒸15分钟左右
• 10. 蒸至透明状就可以装盘开吃了