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  • 用料:

  • 花生  150克
  • 油盐  适量

做法:

  • 1. 花生入锅不断翻炒,油温上来之后,要关小火
  • 2. 待到表皮颜色开始变深,试吃里面带走绵劲的时候就可以出锅了,待油温在碗里再继续作用,冷却的时候刚刚好脆。
  • 3. 今天的颜色过了一成,老了,只能打70分,成败在几秒钟之间。