用料：
- 糯米 适量
- 鸡蛋 三个
- 土豆 适量
- 胡萝卜 适量
- 香菇 2个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 白砂糖 适量
小贴士：
鸡蛋里面放一点点水，糯米更容易熟，也可以用锡纸包起来
糯米看起来少但很充数，鸡蛋少不需要太多，一共泡了小半杯糯米还剩了一大半
做法：
- 1. 糯米提前泡几个小时
- 2. 土豆半个、胡萝卜半个、泡软的干香菇2个，也可以用自己喜欢的配料代替
- 3. 把鸡蛋敲个洞，把蛋清过滤出来
- 4. 蛋黄重新倒入鸡蛋内
- 5. 土豆、胡萝卜、香菇、糯米加入盐一点点、生抽少许、滴几滴食用油、白砂糖、鸡精一起搅拌均匀
- 6. 用小勺放入鸡蛋内，加一点点水
- 7. 放入蒸锅蒸熟
- 8. 里面放的太满，有些跑出来了，哈哈