用料：
- 低筋面粉 75克
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 50克
- 食用油 40克
- 白砂糖（放蛋黄里） 30克
- 白砂糖（放蛋清里） 40克
小贴士：
家里没有网塞，面粉用网塞过滤后放进去应该会更细腻
个人不怎么太吃甜，喜欢的蛋清里可以多放点糖，也可以放点泡打粉试试，应该会更蓬松
做法：
- 1. 准备所有食材
- 2. 用磨具分离蛋黄、蛋清
- 3. 蛋黄、蛋清各装在一个碗里，保证全程不要有水进去
- 4. 蛋黄里面加白砂糖30克、牛奶50克、食用油40克
- 5. 加入低筋面粉或糕点专用粉放进去，用打蛋器上下打动搅拌均匀，直到没有面粉颗粒
- 6. 第一次做不是很懂，蛋清里白糖只放了一勺，（建议至少放40克分三次放进去，蒸出来的蛋糕才更蓬松），用电动打蛋器打至成白色泡沫起尖状为止，由于边做边拍，另一张蛋清图忘了拍
- 7. 先放一小部分打发好的泡沫蛋清，像炒菜一样让它融入到蛋黄一起，分几次添加把所有的都放进去
- 8. 电饭煲内胆刷一层油打底
- 9. 把搅拌均匀的蛋糕面糊倒入电饭煲内，摇动平衡
- 10. 按下蛋糕键，如果没有这个功能就按煮饭键，大概6分钟左右就可以蒸好，拿出来后倒扣，会自然脱落
- 11. 用小刀切成喜欢的形状，装盘，当早餐吃或者下午茶点，味道杠杠滴