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糖醋排骨的做法
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用料:
排骨
一斤
蕃茄酱
10克
白砂糖
10克
醋
20克
葱段
适量
姜片
适量
蒜片
适量
芝麻
适量
做法:
1.
准备所需食材。
2.
起一口锅放入冷水,下午排骨,加入葱段姜片、蒜片进行煮开,撇去浮沫。
3.
盛入盘子中备用。
4.
锅里放适量的油,加入白糖进行小火熬制。
5.
待锅里的糖变成焦糖色然后起泡。
6.
加入排骨进行小火慢慢翻拌均匀。
7.
煎至排骨金黄色,然后下入番茄酱和醋进行继续煎。
8.
然后慢慢锅里的汁变少,就可以起锅啦。
9.
起锅装盘撒上芝麻OK