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  • 用料:

  • 五花肉  250克
  • 鸡蛋  一个
  • 面粉  50克
  • 干葱头  150克
  • 椰蓉  20克
  •  4克
  • 鸡精  少许
  • 五香粉  少许

小贴士:

炸时,油温一定要控制在5分热,从始至终不能加大火。

做法:

  • 1. 特写。
  • 2. 主要材料。
  • 3. 干葱头切细丁。
  • 4. 五花肉切肉沫。
  • 5. 加入一个鸡蛋、4克盐、50克面粉搅拌均匀。
  • 6. 加入少许五香粉、鸡精拌均匀。
  • 7. 油加热到5分热时放入肉丸慢炸。
  • 8. 炸到表面呈金黄色出锅。
  • 9. 装盘撒上椰蓉,一盘雪丸子制作完毕,拍照。
  • 10. 近距离再来一图。