用料：
- 面粉 2斤
- 南瓜 300克
- 酵母粉 3克
- 白沙糖 30克水
- 水 适量
做法：
- 1. 南瓜切片上锅蒸熟
- 2. 把蒸熟的南瓜捣成泥，趁热加入白沙糖
- 3. 稍微凉一会，倒入面粉和酵母粉
- 4. 用筷子搅成絮状
- 5. 揉成光滑的面团，静待发面
- 6. 待面发直两倍大
- 7. 把面揉一揉，排排气
- 8. 把面搓成长条
- 9. 切成大小相等的剂子
- 10. 揉成小团
- 11. 擀成皮，五张皮依次排好
- 12. 用筷子中间压一下
- 13. 揪一小团，搓成条做花蕊
- 14. 把花蕊放头边，卷起来，延着筷子压的痕迹切断
- 15. 整理花型
- 16. 上锅大火蒸15分钟
- 17. 歇火后，过一分钟揭锅盖，这样馒头不回弹，美味可口的南瓜馒头做好了