香辣钉螺的做法

做法：

• 1. 钉螺处理清洗好，如下图：
• 2. 配料适量处理好，如图
• 3. 油热放入图二所有配料爆香，再放入钉螺快速翻炒，加入料酒及少量清水闷一小会，盐，酱油调味，最后少量鸡精即可出锅