芹菜瘦肉饺子的做法

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用料：
鸡蛋两个
芹菜三两
饺子皮一斤
肉半斤
盐 个人口味
生抽两勺
蒜适量
胡萝卜半根
葱花适量
香菇五个
辣椒适量
白菜适量

小贴士：

白菜，芹菜，香菇一定要控干水份，因为肉本身有水份，再加上蛋清，水份再多，包的时候不好封口

做法：

1. 辣椒，蒜切碎
2. 香菇，白菜，胡萝卜切碎
3. 加上鸡蛋，所有调料加一起，搅拌均匀
4. 搅拌均匀之后
5. 包好即可