
用料:
- 猪肉 100克
- 白菜 1个
- 豆腐 200克
- 粉条 300克
- 盐 适量
- 油 适量
- 辣椒干 适量
- 花椒 6颗
- 酱油 适量
- 大葱 适量
- 生姜 适量
- 蒜苗 一颗
- 洋葱 适量
- 葱姜蒜 适量
做法:
- 1. 切好大肉,备用
- 2. 切好葱姜蒜洋葱备用
- 3. 切好豆腐备用
- 4. 切好白菜,备用
- 5. 粉条先用热水烫一下
- 6. 锅里倒油,烧热,放猪肉炒
- 7. 肉炒的差不多,辣椒干,花椒,放葱姜蒜洋葱一起炒,炒出香味
- 8. 放白菜进去炒
- 9. 白菜炒软了,放豆腐,粉条进去在炒一下,这会适量放酱油
- 10. 放水莫过菜,用大火炖,粉条快熟时,放适量的盐
- 11. 装菜,我喜欢多垫菜汤