
用料:
- 红枣 200g
- 白糖 100g
- 低粉 200g
- 食用油 60g
- 鸡蛋 5个
- 小苏打 5g
- 泡打粉 5g
- 芝麻
做法:
- 1. 红枣去核
- 2. 上锅蒸20分钟
- 3. 将蒸好的红枣放入破壁机,加入适量水打烂
- 4. 打好的枣泥加入白糖,搅拌均匀
- 5. 加入鸡蛋鸡继续搅拌
- 6. 打蛋器打成大气泡状态即可
- 7. 加入低粉,小苏打,泡打粉
- 8. 打蛋机打成面糊状,加入食用油,继续打发一会
- 9. 倒入烤盘,稍微震一下,震出大气泡,表面撒一层芝麻,同时烤箱预热
- 10. 烤箱控制在160度,40分钟即可,随时观察
- 11. 枣香味不要太浓哦