用料：
- 鸡蛋 一个
- 高筋面粉 200g
- 牛奶 100g
- 糖 25g
- 玉米油 25g
- 酵母 2g
- 盐 少许
- 椰蓉馅 适量
做法：
- 1. 所有材料除油外按照先液体后固体的顺序放入面包桶，糖盐对角放，玉米油揉面十分钟后再放
- 2. 中间放上高耐糖酵母
- 3. 面包桶和面程序30分钟
- 4. 30分钟后面团扩展阶段
- 5. 面包桶内发酵直两倍大后取出排气静置10分钟
- 6. 再分成六份，揉圆静置10分钟
- 7. 杆成一厘米厚的圆形放适量馅，馅料配方上两个菜谱有
- 8. 像包包子一样包好 收口捏紧朝下
- 9. 再擀成牛舌状的片
- 10. 如图对折
- 11. 再对折，中间切一刀，顶部不要切断
- 12. 切口翻上来
- 13. 送入烤箱坐一大碗开水发酵，保持湿度大约20分钟
- 14. 发至两倍大刷蛋液，撒酥粒，酥粒是前面做面包剩下的，辫子面包有酥粒配方，烤箱提前180度预热
- 15. 放入烤箱中层180度大约15分钟左右，感觉上色可以方可拿出
- 16. 成功
- 17. 椰蓉馅的超级香
- 18. 比较爱椰蓉的