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榨广椒炒熏肉的做法

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  • 用料:

  • 熏肉  250
  • 蒜苗  2根
  • 榨广椒  100g左右
  • 生姜  5克
  • 大蒜  3瓣

小贴士:

榨广椒我先加热,会好一点!

做法:

  • 1. 将熏肉洗净放入锅中大火煮沸转小火25分钟
  • 2. 把蒜苗切段
  • 3. 蒜和姜切段
  • 4. 把肉皮切下来放入热锅把烫一下,把上面的毛去掉
  • 5. 把榨广椒放热锅炉加热弄碎,盛入碗中!
  • 6. 把熏肉放入热锅炒至肉卷,且有油溢出
  • 7. 把榨广椒加入锅中,再把姜蒜加入
  • 8. 翻炒一会儿,让味道融合,再把蒜苗加入,爆炒一下,断生即可
  • 9. 出锅