用料：
- 鸡蛋 2枚
- 胡萝卜 1根
- 黄瓜 1根
- 土豆 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 料酒 少许
小贴士：
家里有虾皮的，可以放一点虾皮
做法：
- 1. 两枚鸡蛋打散
- 2. 胡萝卜，黄瓜，土豆切丝备用
- 3. 锅底烧热，加油
- 4. 倒入蛋液
- 5. 翻炒均匀
- 6. 盛出备用
- 7. 撒入花椒倒油
- 8. 加入葱姜
- 9. 倒入胡萝卜丝
- 10. 添加少许料酒，盐
- 11. 加入土豆丝，翻炒均匀
- 12. 倒入备好的黄瓜丝
- 13. 倒入炒好的鸡蛋
- 14. 出锅
- 15. 一张摆拍热腾腾
家里有虾皮的，可以放一点虾皮