土豆鸡块的做法

做法：

• 1. 主要材料处理，土豆和鸡肉切成一样的小块。姜蒜切片，葱切沫。青辣椒和红辣椒切成1平方厘米的小块。
• 2. 锅中放入水，放入姜片，适量料酒。煮至鸡肉变白。
• 3. 鸡肉煮好后捞出过凉水洗净备用。
• 4. 锅中下油。
• 5. 油热后下入青椒红椒和姜炒至断生。
• 6. 放入蒜片炒香。
• 7. 放入鸡肉翻炒一会儿。
• 8. 放入土豆块继续翻炒。
• 9. 放入盐翻炒均匀。再放入酱油上色。
• 10. 倒入一碗水。
• 11. 盖上锅盖大火焖至。
• 12. 把水熬至浓稠，放入味极鲜翻炒均匀后出锅。装盘后撒上葱花即可。