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美式烤火鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/101273572.html
用料:
火鸡
花生油
1 tbsp
鼠尾草(sage)
2tbsp
辣椒粉(paprika)
1tbsp
盐(seasoned salt)
1tbsp
大蒜粉garlic powder
2tsp
黑胡椒
1 tsp
肉豆蔻 ground nutmeg
3/4 tsp
洋葱
一个
香叶
6片
小贴士:
其实所有调料准备齐,很简单操作整个屋子飘香,很美味,这个是正统的美国传统做法
做法:
1.
油准备好
2.
洋葱和香叶准备好,洋葱切好
3.
一只14磅火鸡
4.
所有辅料调好
5.
2盒鸡汤
6.
用纸巾把火鸡擦干
7.
先用油涂抹均匀,然后铺满调料,内部也抹均匀
8.
把2盒鸡汤倒入烤盘,然后用针筒吸鸡汤打入鸡胸多处,这样烤制时可以让火鸡胸汁水多,非常嫩
9.
把洋葱和香叶放入内部
10.
用锡纸包裹好,放进烤箱350华氏度一个小时
11.
一个小时后,打开锡纸,用小锡纸包好两个翅膀,在放回烤箱350华氏度2个小时一定要鸡胸冲上。
12.
Ok,享受吧!另外好之前一定要用温度计测量鸡胸一定要在165华氏