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  • 用料:

  • 鲈鱼  1条
  •  3-4片
  •  3-4片
  • 红椒  1个
  • 青椒  1个
  • 八角  2个
  •  10克
  • 豆瓣酱  1勺
  •  10克
  • 生抽  一勺
  • 老抽  一勺
  •  10克

做法:

  • 1. 鲈鱼改花刀,青椒切丁,红椒切丁。八角。蒜切片,姜切片
  • 2. 锅倒入油,下姜片,鲈鱼,炸至二面泛黄。
  • 3. 准备一碗 倒入豆瓣酱 糖 味精 醋、生抽 老抽 加清水 拌均匀 调成汁
  • 4. 倒入调好的汁,下青红椒 尖椒 八角 中火煮5-7分钟转大火收汁
  • 5. 红烧鲈鱼,完成,喜欢的点赞 谢谢