番茄牛腩炖粉条的做法

做法：

• 1. 将牛腩切成合适大小方块，姜蒜切片，粉条用热水泡软
• 2. 热水浸泡番茄后去皮，切成块状，分成两份
• 3. 锅烧热，倒入少许油，加入姜蒜，八角，桂皮翻炒，倒入牛腩继续翻炒至牛腩变色后加水炖煮30分钟后起锅，捞出牛腩
• 4. 将锅烧热，倒入少许油，倒入一份番茄，翻炒出汁后加入适量番茄酱，继续翻炒
• 5. 倒入牛腩，加水大火煮沸后中火炖煮，直至牛腩变软
• 6. 倒入第二份番茄和泡好的粉条，继续炖煮10分钟后即可出锅