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  • 用料:

  • 鳜鱼  1条
  • 青豆  10克
  • 胡萝卜  10克
  • 番茄酱  60克
  • 橙汁  10克
  •  5克
  •  40克
  •  40克
  •  40克
  • 淀粉  20克

小贴士:

注意,改刀小心,不要改断!,沾粉要沾匀,炸制的火候!

做法:

  • 1. 鳜鱼一条,清理干净!
  • 2. 去头,去骨,改上花刀!
  • 3. 加入,少许葱姜,盐,腌制。沾匀淀粉!
  • 4. 5成油温炸制!
  • 5. 炸好,装盘!
  • 6. 把调料对好!
  • 7. 下锅调味,淀粉勾芡!
  • 8. 淋在鳜鱼上面,制作完成!