用料：
- 日本豆腐 3个
- 香茹 3朵
- 青椒红椒胡萝卜 各10克
- 豌豆 20个
- 油 适量
- 酱油 一勺半
- 耗油 一勺
- 淀粉 适量
小贴士：
豆腐要加淀粉炸
做法：
- 1. 把青椒红椒胡萝卜香茹都切成丁，我忘记拍照了，豆腐中间切开好倒出来。
- 2. 豆腐切成小段然后裹上一层淀粉
- 3. 放油里炸一下两面变黄就好了
- 4. 另起锅放点油把料放进去炒一下，放酱油，耗油加水煮开
- 5. 倒入豆腐煮开在煮2分钟，倒入淀粉勾一下芡然后起锅（水淀粉慢慢加进去）
- 6. 出锅，不用加盐，因为酱油耗油就够了，日本豆腐本身就是咸的
豆腐要加淀粉炸