用料：
- 排骨 3条
- 姜 三片
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 花椒粉 适量
- 叉烧酱 适量
- 水 适量
做法：
- 1. 排骨洗净后加入所有的辅料调味料进行调味，搅拌均匀，同时放入姜片去腥。排骨提前一晚腌制放入冰箱入味。
- 2. 排骨斩断为三段，烤箱铺上锡纸，放上腌制入味的排骨。
- 3. 锡纸包起排骨。
- 4. 放入烤中层，上下管250度烘烤15到20分钟。
- 5. 15分钟后取出排骨，把排骨放至于烤网，再刷上一层蜂蜜烘烤5分钟，烤至排骨金黄色。5分钟后再次取出排骨刷上叉烧酱。
- 6. 刷好酱汁好把排骨放入烤箱中烘烤约6~8分钟至排骨金黄可口即可食用咯~
- 7. 香喷喷
- 8. 要不要来一块呢