用料：
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 2个
- 黄花菜 20根
- 木耳 诺干
- 红辣椒 三分之一
- 青辣椒 三分之一
- 胡萝卜 半根
- 香菜 一根
- 葱姜蒜 适量
- 五香粉 适量
- 盐 少许
- 蚝油 10克
- 料酒 少许
- 海鲜酱油 少许
做法：
- 1. 把干木耳和黄花菜侵泡好，洗干净备用
- 2. 油7分熟放入葱姜煸炒，然后加入红辣椒
- 3. 加入蚝油和五香粉、酱油、料酒翻炒
- 4. 依次加入木耳、胡萝卜、黄花菜，少许盐翻炒
- 5. 然后加入西红柿翻炒至软，加水500ml，煮5分钟，然后加入鸡蛋
- 6. 鸡蛋薄薄的淋入，加入蒜末，最后滴点香油就OK啦！
- 7. 把做好的卤淋入面内，最后上面撒点香菜
- 8. 吃的时候加点陈醋更美味