咖喱牛排的做法

做法：

• 1. 成品。
• 2. 备好咖喱酱。
• 3. 牛排清洗干净，用白醋、料酒腌制1小时。
• 4. 加水热锅烧开，把血水和腌水一起倒掉，滤去腥味，重新加水。
• 5. 然后放入姜、葱、酱油。
• 6. 再放入40克咖喱酱、5克盐。
• 7. 高压锅大火煮，顶气后改小火再压煮30分钟。
• 8. 待冷却后装盘撒上小红椒、香菜，即可。