用料：
- 鸡蛋 3个
- 奶油 140g
- 鲜牛奶或纯牛奶 150g
- 炼乳 30g
- 低筋面粉 40g
小贴士：
我的蛋挞皮差不多冻了一个月，边边不太好看，介意不要冻太久哦！
做法：
- 1. 蛋挞皮解冻
- 2. 蛋清分离
- 3. 鸡蛋黄打散
- 4. 炼乳30g，放入奶锅
- 5. 奶油放入奶锅
- 6. 牛奶放入奶锅
- 7. 小火热30秒左右，边热边搅拌哦！
- 8. 塞入低筋面粉，搅拌
- 9. 倒入蛋黄液，搅拌
- 10. 过筛一下
- 11. 倒至蛋挞皮里，多余的，我倒入挞模里了
- 12. 烤箱提前190度预热5分钟
- 13. 放入烤箱中，上下火190度，25分钟
- 14. 完美