打印
  • 用料:

  • 高筋面粉  290g
  • 低筋面粉  130g
  •  30g
  •  5g
  • 酵母  5g
  • 玉米油  25g
  • 温开水  220g

小贴士:

保存至冷冻可保存一个月。

做法:

  • 1. 所有材料放入厨师机搅拌成团,再搅拌均匀即可,约10分钟。
  • 2. 搅拌好的面团稍稍整形后放入发酵。
  • 3. 面团发酵至两倍大小取出,大约40分钟。
  • 4. 面团取出排气后分成四等份,约180g一份,滚圆后包裹好静置15分钟。
  • 5. 均匀擀成8寸大小,再用叉子压上小洞。
  • 6. 190度预热后,放入烤6分钟定形即可。
  • 7. 凉冻后独立包装后密封放入冷冻保存,食用时取出直接放入辅料,烤箱190度预热后烤20分钟即可。