用料：
- 鸡肉 适量
- 黄花菜 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 八角 适量
- 胡椒粉 适量
- 蒜子 适量
- 姜 适量
- 小米辣 适量
- 蒜叶 适量
做法：
- 1. 鸡肉切块放少许盐、生抽、姜腌制，配料洗净切好备用
- 2. 黄花菜需要提前泡2-3小时急用就用热水发开然后掐干多余水分
- 3. 锅中烧油放入小米椒蒜子爆香放入黄花菜炒一下盛出备用，锅中留油
- 4. 放入鸡肉加入盐，生抽、蚝油、小米辣、八角大火翻炒2-3分钟
- 5. 半罐啤酒盖上盖子等待收汁差不多了就放黄花菜加少许胡椒粉、鸡精
- 6. 蒜叶快出过的时候放的，炒一下即可
- 7. 吃鸡吃鸡（半罐啤酒吃饭的时候喝掉了）