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  • 用料:

  • 土豆  7个
  •  1/3小锅
  • 胡椒  少许
  •  少许

小贴士:

如果选择油炸,不得见水!

做法:

  • 1. 土豆洗净,不去皮 →_→
  • 2. 切片,圆形
  • 3. 过水,泡出淀粉。
    这个程度,可以做麻辣洋芋片!
    话不多说,继续烹制油炸土豆片……
  • 4. 控干水份,装入披萨饼盘,
    摆盘,用厨房用纸垫底,吸干水份。
  • 5. 放入油锅,炸薯片!
    为了达到脆的效果,
    炸了三遍,这个工作量大啊!
    均匀撒上椒盐,可以开吃啦!
    如果自己一顿吃不完,
    不妨搁入冰箱冷冻室。