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炸薯片的做法
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用料:
土豆
7个
油
1/3小锅
胡椒
少许
盐
少许
小贴士:
如果选择油炸,不得见水!
做法:
1.
土豆洗净,不去皮 →_→
2.
切片,圆形
3.
过水,泡出淀粉。
这个程度,可以做麻辣洋芋片!
话不多说,继续烹制油炸土豆片……
4.
控干水份,装入披萨饼盘,
摆盘,用厨房用纸垫底,吸干水份。
5.
放入油锅,炸薯片!
为了达到脆的效果,
炸了三遍,这个工作量大啊!
均匀撒上椒盐,可以开吃啦!
如果自己一顿吃不完,
不妨搁入冰箱冷冻室。