猪肉白菜炖土豆粉条的做法

做法：

• 1. 因为我比较喜欢吃菜心，所以用比较嫩的娃娃菜代替了白菜。把菜洗净，掰成两半，待用。
• 2. 五花肉切片，大蒜切片，土豆去皮洗净切块，待用。
• 3. 锅内倒入油，烧至七成熟加入五花肉，翻炒至变色，加入部分干辣椒段。
• 4. 然后倒入洗净的白菜，开始翻炒，直到白菜蔫吧，锅内有水。
• 5. 然后倒入土豆，粉条。加入酱油，料酒，五香粉，胡椒粉等。再加入水直至可以没过所有食材，再加入适量盐。
• 6. 大火烧开，转中火，炖10-15分钟。加入蒜，翻炒。再转大火收汁。
• 7. 我比较喜欢汤多，用来泡饭吃，所以我没有收汁太久。