打印
  • 用料:

  • 鸡蛋  五个
  • 熟芝麻  适量
  • 蕃茄酱  一大勺
  • 白糖  一勺
  •  两勺
  • 生抽  一勺

小贴士:

糖醋的比例根据个人口味调整,煎蛋时油温一定要热起来,要不蛋清固定不住

做法:

  • 1. 锅内烧油,用手感觉一下锅有一定热度再放鸡蛋
  • 2. 这样鸡蛋清能迅速的凝固住
  • 3. 煎好鸡蛋为止
  • 4. 蕃茄酱,白糖醋,生抽,加入一大勺清水
  • 5. 搅拌均匀后,放入锅内烧
  • 6. 烧开出泡泡
  • 7. 放入鸡蛋煮至入味儿
  • 8. 慢慢的鸡蛋裹上汤汁了
  • 9. 汤汁剩下一点点时撒上芝麻
  • 10. 用葱花点缀一下即可