用料：
- 藕 半个
- 胡萝卜 一段
- 木耳 一把
- 荷兰豆 一把
- 盐 适量
- 水淀粉 少许
小贴士：
荷塘小炒就是以清淡为主，不要放太多调味品，我只放了盐调味
做法：
- 1. 藕切薄片浸泡在水里
- 2. 荷兰豆木耳洗干净备用，胡萝卜切片
- 3. 水烧开，焯熟食材，先放入藕片
- 4. 再放入荷兰豆
- 5. 继续放入胡萝卜
- 6. 最后放入木耳，荷兰豆变色后捞出
- 7. 用凉水浸泡一下食材
- 8. 控干水分，我用电饭锅上的蒸笼控干的
- 9. 淀粉加水搅拌均匀
- 10. 锅内放入少许油，大火快速翻炒食材
- 11. 放入盐调味
- 12. 倒入水淀粉，继续翻炒
- 13. 出锅啦～
- 14. 清淡口味～