用料：
- 面粉 适量
- 南瓜 半个
- 糖 适量
- 酵母 适量
- 黑芝麻 适量
小贴士：
1.馒头胚做好以后如不能及时进入锅中蒸煮，一定要外敷一层保鲜膜，防止面团里水分挥发，我的就没有盖，所以小刺猬就都开花了
2.黑芝麻是给小刺猬做眼睛用的装饰，所以不是必需品
3.糖的量依据个人口味添加，没有明确要求
4.酵母一定要趁南瓜泥温热时放进去搅拌，有利于激发酵母的活性
做法：
- 1. 南瓜去皮去籽，切小块
- 2. 装盘上锅蒸熟，我的块小，差不多十分钟就好了，可以用筷子插得动就是好了
- 3. 南瓜煮熟后趁热加入适量白糖
- 4. 搅拌成南瓜泥
- 5. 待南瓜泥冷却至室温，不烫手即可加入适量酵母，搅拌均匀，加入面粉揉成面团备用
- 6. 将面团装入盆中，盖上一层保鲜膜发酵，大约发至面团两倍大即可
- 7. 发酵好的面团揉压排气，根据自己喜欢的样子造型，这张是小海螺
- 8. 小刺猬也做好啦
- 9. 讲做好的馒头胚放入蒸锅中，水开后蒸20分钟，再关火闷五分钟即可
- 10. 出锅后的小馒头
- 11. 再来一张成品图