红烧排骨胡萝卜的做法

做法：

• 1. 所需材料:排骨一根(洗净，用开水烫一下去腥)，胡萝卜2根(切滚刀)，藕一个，倒入开水炖2小时。
  
• 2. 炖好后，捞起
• 3. 捞起来，排骨汤(我是用来炖粥)，藕(我是用来凉拌)，
• 4. 锅中放入油，随即放2勺白糖，小火使其慢慢熬化
• 5. 倒入排骨，加生抽，蚝油，姜蒜末末翻炒几下
• 6. 倒入一小碗排骨汤，闷3到5分钟(使其汤汁收干)
• 7. 出锅(洒上葱花)