醋炒怀山药的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 将红辣椒，切片，大蒜切段，姜切末
• 3. 锅中烧热油，将红辣椒爆炒几下装盘
• 4. 怀山药去皮，斜刀切片。锅中热好油，倒入翻炒，加入，白醋，盐，大蒜段炒3分钟左右(炒的过程中时不时滴几滴水 防止粘锅)。
• 5. 加入红辣椒，蒜叶，翻炒几下，就可以起锅了
• 6. 装盘