用料：
- 猪肉 200克
- 粉丝 一把
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 淀粉 适量
- 豆瓣酱 适量
- 油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
不喜欢吃辣的可以不放豆瓣酱，放生抽、蚝油就可以了
粉丝不要泡太久，软了就捞出来
做法：
- 1. 用温水把粉丝泡软
- 2. 猪肉剁成肉馅
- 3. 大蒜切末，香葱切末
- 4. 肉馅加少许盐、淀粉、料酒腌制几分钟
- 5. 锅里倒入适量的油，放肉末炒至变色
- 6. 放大蒜，加入一小勺豆瓣酱煸出红油
- 7. 加入适量清水烧开，放生抽，鸡精
- 8. 放粉丝下去翻炒均匀，大火收汁
- 9. 撒上葱花就可以吃啦