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蔓越莓牛扎糖的做法

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  • 用料:

  • 棉花糖  120克
  • 奶粉  100克
  • 植物黄油  40克
  • 蔓越莓  40克
  • 花生  60克
  • 牛扎糖糖纸  60张
  • 糯米纸  60张
  • 牛轧糖活底5件套  一套

小贴士:

一定要小火炒,大火会炒糊

做法:

  • 1. 装备材料称重
  • 2. 花生仁用擀面杖擀碎,蔓越莓切碎备用
  • 3. 不粘锅放入黄油,小火加热至融化
  • 4. 放入棉花糖炒至融化
  • 5. 加入奶粉,蔓越莓碎和花生碎
  • 6. 翻拌均匀
  • 7. 放入牛轧糖模具擀平
  • 8. 倒出晾凉
  • 9. 切块
  • 10. 包上糯米纸和糖纸,牛轧糖就做好了