蜜制金桔的做法

做法：

• 1. 洗净，加少许食盐浸泡10~15分钟。
• 2. 顶部划十字花。
• 3. 加水没过金桔，根据个人口味加适量冰糖，大火煮开后改中火收汁，待成粘稠状改小火，将汤汁浇至金桔再煮约五分钟，关火。
• 4. 装盘，即食。
• 5. 多出的可以装入密封罐，冷藏保存。