用料：
- 五花肉 12斤
- 大葱 1根
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 茴香 适量
- 香叶 适量
- 花雕酒 500毫升
- 生抽 500毫升
- 老抽 1500毫升
- 冰糖 500克
- 桂皮 适量
- 生姜 适量
做法：
- 1. 备料
- 2. 黑猪肉去毛洗净晾干水分
- 3. 所有料一起熬20分钟
- 4. 冷却后加入猪肉
- 5. 盖盖子腌制一周每天翻一下
- 6. 一周后
- 7. 风吹挂一周
- 8. 可以了，多余的放冰箱急冻，想什么时候吃就什么时候吃
- 9. 切片
- 10. 蒸40分钟
- 11. 熟了
- 12. 就好五香酱肉，腊肉不好吃，喜欢的尝试一下吧！