韭菜鸡蛋馅饼的做法

做法：

• 1. 韭菜洗净控水 先不要切
• 2. 热水缓缓倒入面中，边倒边用筷子搅拌
• 3. 直到变成这样的面絮，在用手和成面团
• 4. 揉成面团醒三十分钟
• 5. 这时候准备鸡蛋 鸡蛋倒入炒锅，用筷子不停地搅拌，搅成小块
• 6. 醒好的面团稍揉。因为做馅饼，我的ji子就没切的那么整齐，就是用手揪的，稍微大一点。
• 7. 这个时候我才拌馅，放入所有辅料，因为韭菜早放盐易出水
• 8. 把面团擀成大一点的面饼
• 9. 按照包发面包子的手法包好在反过来压扁
• 10. 这里要说一下，做好的馅饼不能这样放全都粘在盘子上了。气人
• 11. 电饼档预热，放油，放入馅饼。一面金黄色后翻面。两面金黄色后就好了。
• 12. 成品。以前我拍照片都会摆的特别好看。今天发菜谱真的好麻烦，没精力摆的漂亮了。希望大家别喷我。