花甲面的做法

做法：

• 1. 主要的食材。
• 2. 买回来的花甲多放点盐泡两个小时以上，让花甲吐出沙子。尽量多洗几遍。
• 3. 葱蒜和香菜洗净，姜切成片，蒜剁成沫，香菜切小段。
• 4. 锅中放入水，放入花甲煮熟。
• 5. 煮熟后捞出。
• 6. 过凉水多洗几遍，洗干净。
• 7. 锅中放入适量的食用油
• 8. 油热后下入红油豆瓣酱，蒜，和姜炒香。
• 9. 下入花蛤翻炒均匀。
• 10. 加入适量的水煮至水开。
• 11. 下入面条搅拌，煮至五成熟。
• 12. 加入一勺盐搅拌均匀。
• 13. 面条煮至八成熟放入点五香粉。搅拌均匀后出锅。
• 14. 再撒点香菜就好了。