用料：
- 生蚝 10个
- 鸡蛋 2个
- 大葱 10克
- 食用油 适量
- 小米椒 1个
- 盐 2克
- 香菜 10克
- 香油 5克
- 白胡椒粉 1克
小贴士：
生蚝一定要先煮熟了，这样操作起来比较方便
鸡蛋加点水炒出来会更嫩，量会更大
做法：
- 1. 生蚝煮熟，撬开
- 2. 把海蛎子肉取出来
- 3. 两颗鸡蛋入碗
- 4. 搅散+1点点盐
- 5. 最好加1点点水，再把切好的葱花放进来
- 6. 锅里放油烧热把鸡蛋液倒在锅里
- 7. 大火炒至浓稠但不凝固
- 8. 这时候就可以把海蛎子放进来
- 9. 翻拌均匀，加少许白胡椒
- 10. +1点点生抽，千万不要加太多
- 11. 进入几滴香油！香油！
- 12. 出锅之前撒香菜
- 13. 关火装盘，小米辣点缀
- 14. 我是敏茹意，不要忘记关注我哦！