用料：
- 米饭 250克
- 马苏里拉 适量
- 鱿鱼 1条
- 花甲 10个
- 虾 5只
- 咖喱粉 1勺
- 牛奶 1勺
- 西兰花 1块
- 盐 适量
- 黄油 1勺
- 生姜 少许
小贴士：
1、用黄油炒米饭比较香，如无普通食食用油也可。2焯制海鲜时放入姜片料酒是去除海鲜腥味。
做法：
- 1. 鲜虾去须，开边去除虾线，花甲盐水浸泡半小时，鱿鱼切片改花刀，备用。
- 2. 烧开水放入姜片和料酒，开水焯海鲜和西兰花。
- 3. 热锅加少许黄油小火煸炒姜沫，倒入米饭中小火炒散米饭
- 4. 调入适量的盐糖鸡粉和咖喱粉和牛奶
- 5. 米饭盛盘，上面码好整齐海鲜和西兰花如图。
- 6. 上面铺上一层马苏里拉
- 7. 放入烤箱，温度上200下150度，烤制15分钟左右，至表面焦黄色，取出。